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玲姐家无矾油条

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玲姐家无矾油条-无矾油条到底好不好?

传统油条是中国老百姓很喜欢的早餐之一,但传统的油条会为了让油条更加的松脆可口,在制作油条的过程中,会加入一种明矾,如果长期的使用明矾的会,对人体是有很大的危害的。现在,市场上开始出现了无矾油条,是厨师根据消费者的普遍需求,经过专业的研究制作出来的,把传统的配料经过精心的技术改良,制作出健康可口的无矾油条,那么,无矾油条到底好不好呢?

无矾油条的面粉是利用的自然发酵的原理来发酵的,它里面还含有鸡蛋,是一种无矾油条的新配方,没有采用传统的老三样的手工工艺,借助了现代的高科技视频生产技术,从而就改善了油条的质感还有色泽,这种新配方的无矾油条的各个方面的指标都是比传统制作方法优越很多的,成品无矾油条不加明矾,铝含量不会超标,外酥里嫩而且还更加的健康营养,给人们带来了更加的美味健康的油条。

无矾油条是没有采用明矾配方的,它使用的是生物发酵的方法,经过长时间的发酵,通过低温制作而成的。而且无矾油条的制作工艺更加的简单方便,还能够节省油的用量,就可以降低制作油条的成本。无矾油条的养分也不会被破坏的,因为油条下锅的时候表面就会形成一层的脆皮,里面的成分是不会受影响的。

由此可以看出无矾油条是一种很营养健康的食品。

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