作为一个中国人,对我们来说最好、最舒适的早餐莫过于一碗暖暖的粥在配上油条和包子之类的面点,清晨有这样的一顿暖暖的早餐真的是会开启活力满满元气满满的一天。但是油条并不是人人都会炸的,这其中还有一些小技巧,今天就交给大家哦。炸油条的方法一、主料普通粉5000克调料:矾,盐比例相同,明矾(冬季125克,夏季170克),碱(冬季60克,春季70克,夏季85克),温水(冬季3000克,夏季2750克)。二、炸油条方法1、将矾、碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌溶化,成乳状液,并生成大量的泡沫,且有响声,再加入面粉搅拌成雪花状,揣捣使其